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-番茄紅素（Lycopene）-  

番茄紅素（Lycopene）有植物黃金之稱，被譽為“21世紀保健品的新寵”。

它是是類胡蘿卜素的一種，是一種很強的抗氧化劑，具有極強的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，它是自然界中最強的抗氧化劑。在清除人體“萬病之源”――自由基方面，番茄紅素的作用比β-胡蘿卜素更強大。

番茄紅素是由11個共軛及2個非共軛碳-碳雙鏈組成的直鏈型碳氫化臺物。它是一類非常重要的類胡蘿素，是許多類胡蘿素生物合成的中間體。由于番茄紅素不具有維生素A源活性，所以已往人們對它研究較少。 最新研究結果表明：番茄紅素可以通過物理、化學方式來淬滅單線態(tài)氧，具有很強的清除氧自由基能力；可以誘導細胞間連接通訊，調(diào)控腫瘤細胞增殖；在流行病學研究中，番茄紅素越來越多地被確定為同其它類胡蘿素一起、甚至是唯一與某些癌癥隱患呈負相關的類胡蘿素。

目前已經(jīng)證實。番茄紅素可以防止前列腺 癌、乳腺癌及消化道(包括結腸、直腸及胃) 癌等的發(fā)生，并可以降低皮膚癌、膀胱癌等的發(fā)病率。

在實際研究中，番茄紅素的準確測定始終是困擾研究人員的一個難題。為了響應業(yè)界的呼聲，賽智科技通過反復實驗，形成了具有自身特色的快速、準確的番茄紅素的高效液相檢測方案。

賽智科技（杭州）有限公司位于杭州國家高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，是一家依托浙江大學先進學科、專注于分析測試領域的科技型企業(yè)，是國內(nèi)優(yōu)秀的液相色譜儀及部件、耗材制造商，專業(yè)的HPLC應用方案服務提供商，色譜軟件供應商和服務商。 公司致力于為中小企業(yè)、檢測機構、科研院校和政府部門等用戶提供高性價比的色譜和光譜分析測試解決方案。

    以下為番茄紅色液相色譜檢測方案。

    （本應用方案請勿轉載，侵權必究）

1、儀器與試劑

    1.1儀器、設備

    LC-10Tvp高效液相色譜儀梯度系統(tǒng)

    色譜柱：C18   250mm×4.6mm×5μm

    針頭過濾器

    微孔濾膜：0.45μm

    1.2試劑

    乙腈（色譜純）

    四氫呋喃

2、色譜條件

    色譜柱：C18, 4. 6 mmx250 mm，粒度5 μm

    流動相：乙腈:四氫呋喃  =95：5

    波長：472nm

    流速：1. 0 mL/min，柱溫：30攝氏度

3、譜圖